El Biobío Beer Festival está de regreso y promete ser un evento inolvidable que pondrá la producción cervecera independiente de la región en el centro de atención en todo Chile. Con más de 150 mil litros de cerveza artesanal listos para ser dispensados, esta será la 17ª edición del festival, que se celebrará en San Pedro de la Paz los días 6 y 7 de diciembre de 2025. Este año, el evento contará con la participación de 15 cervecerías artesanales e independientes, cada una ofreciendo una variedad de birras para satisfacer todos los paladares. La apertura de los grifos cerveceros representará nuevamente un concepto de entretenimiento familiar que combina la degustación de cervezas con la gastronomía local.
Carlos Carrasco, productor ejecutivo del Biobío Beer Festival, enfatiza la importancia del evento como un motor de desarrollo económico para la región. Al respecto, menciona: «Desde el inicio del Biobío Beer Festival, nos hemos propuesto como meta posicionar a la Región del Biobío como un nuevo punto en el mapa cervecero de Chile; y vamos avanzando a paso firme». En esta edición, se espera que se dispensen más de 7,500 litros de cerveza de calidad, elaborada por emprendedores locales que han apostado por el mundo de la cerveza artesanal. El festival también contará con el apoyo de Sercotec del Biobío y el Municipio de San Pedro de La Paz, lo que garantiza una experiencia aún más enriquecedora para todos los asistentes.
Una de las principales atracciones de esta edición será la segunda Copa Cervecera, que reconocerá las mejores variedades de cerveza del festival. Este evento atraerá a jueces de renombre desde Estados Unidos, México, Argentina y diversas regiones de Chile. Uno de los jurados destacados es Bryan Selders, Brewing Manager de DogFish Head en Filadelfia, conocido por sus innovaciones en cervezas lupuladas desde 1999. Su presencia en el festival no solo resalta el interés internacional en el desarrollo de la cervecería independiente en el Biobío, sino que también subraya el potencial de crecimiento y la calidad de las cervezas chilenas.
Durante las ediciones pasadas del Biobío Beer Festival, se han comercializado más de 150 mil litros de cerveza artesanal, un testimonio del auge de la industria cervecera en la región. La fiesta cervecera ha recorrido diferentes comunas del Biobío, incluyendo Concepción, San Pedro, Los Ángeles y Cabrero, cada vez desarrollando un concepto itinerante que ha ido captando la atención de nuevos públicos. El festival no solo es un lugar de encuentro para los amantes de la cerveza, sino también un espacio para que emprendedores de foodtrucks y artesanos exhiban sus productos y ofrezcan una experiencia gastronómica completa.
La Asociación de Cerveceros del Biobío reafirma su compromiso de promover la calidad de las cervezas locales, asegurando que cada edición del festival sea una oportunidad para dar a conocer el sello distintivo de la cervecería de la región. «Siempre estamos buscando espacios para resaltar la calidad de las cervezas de nuestra zona, porque creemos que tienen un sello distintivo y, de paso, acompañan la oferta gastronómica de la región. Como gremio, creemos que juntos podemos impulsar un desarrollo económico importante en nuestra zona», aseveran los representantes del gremio. Con el Biobío Beer Festival, la región se consolida como un nuevo polo cervecero y gastronómico en Chile, invitando a todos a disfrutar de una celebración que combina tradición, innovación y calidad.